Avcı Böreği

Categories: Hamur İşleri
Tags: No Tags
Comments: No Comments
Published on: Nisan 29, 2013

Avcı Böreği Tarifi

avci_boregi1-300x225

Malzemeler
1/2 kilo kıyma
1 adet orta boy soğan
karabibr ve tuz
1 adet yumurta
1/2 kilo süt
1.5- 2 su bardağı kadar un
tuz
siviyağ
galeta unu
1 adet yumurta

Hazırlanışı
İlk önce soğanımızı ince ince keserek az bir sıvı yağda kavuruyoruz.
Kıymayı ekledikden sonra tuzu ve biberinin dozunu ayarlayarak pişiriyoruz.
Kıyma içi soğurken krepleri hazırlayın.
Bunun için, yumurtayı çırpın.
Sütü, unu ve tuzunu ilave ederek hamuru boza kıvamında hazırlayın.
Çok az yağladıgınız teflon tavada kreplerinizi pişirin.
Kreplerin kenerına soguyan kıymalı harçdan 1-2 yemek kasığı kadar koyup kalın sigara böreği şeklinde sarın.
Tüm krepleri aynı şekilde hazırlayın.
Böreklerinizi önce çirpilmis yumurtaya ardından galeta ununa bulayarak kızgın yağda her tarafı altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
Kizaran böreklerinizi fazla yağini alması için havlu kağıt serili tabağa alın. Afiyet olsun..

No Comments - Leave a comment

Leave a comment

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


Welcome , today is Salı, Eylül 30, 2014